Tropikal Lezzetin Günü: Dünya Ananas Günü’nde Ananas Hakkında Bilmeniz Gerekenler

Her güne bir özel gün sığdırılan bir yılda, belki de bazılarımızın hayatında yemediği, yese de pek hatırlamadığı bir meyvenin günündeyiz. Dünya Ananas Günü’ne hoş geldiniz…

Ananas’ın Tarihçesi

Amerika’ya özgü olan “ananas” tropikal bir meyve olup, ilk olarak “Tupi” halkı tarafından tüketildiği bilinmektedir. Halkın ananas için kullandığı kelimesi ise mükemmel meyvedir. İlk olarak Christopher Columbus ve ekibi tarafından keşfedildiği bilinen bu meyve, ilk olarak ithal edildi ve ekildi. İlerleyen yıllarda ise popüleritesi artan bu meyve zenginlere, soylulara ve elit kesime yönelik olmaya başladı.

Endüstriyel olarak ne zaman/kim tarafından geliştirilmeye başlandı?

“Ananas Kralı” olarak tanınan “James Dole” tarafından yapılan çalışmalar sonucu, günlük olarak tüketilebilir duruma getirdi. Amacı bugün olduğu gibi, her markette bulunmasını sağlamaktı.

Ananasın özellikleri nelerdir?

Çam kozalığına benzeyen dikenli meyve, tropikal iklimlere özgü meyvelerden sadece bir tanesidir. Büyük çoğunluğu sarıdan kahverengiye geçiş yapan çeşittedir, ancak bazı yerlerde de yeşil olarak yetiştiği bilinmektedir. Mineral ve vitaminler bakımından zengin olan ananas yetiştirilme olanağı yaratılıp, pek çok iklimde üretilmektedir.

Peki faydaları?

Kışın çok soğuk algınlığı geçiren birisiyseniz, kullanmaktan çekinmeyin.
Diş ve kemik sağlığınızı korumakta etkilidir.
Kelliğe çözümdür.
Cilt problemleri (sivilce, siyah nokta v.b.) en aza indirgenebilmektedir.
Lifli bir besin olduğu için de, “sindirim sistemi” ne faydalıdır.
Cildin tazelenmesini sağlar. (yaşlanmak istemiyorsanız yiyin gari…)

Peki ya zararları?

Aşırı tüketim sonucu midede yanma,
Alerjik reaksiyona sebep olma,
Aşırı tüketildiğinde vücudun vitaminleri sindiremeyip “istifra” yolu ile dışarı atması,
En çok iddia edilen şey ise; aşırı tüketim sonucu ağzın yara olması ve şiş olması,
Hamilelikte kullanılır mı? Çok fazla alanırsa “düşüğe” yol açabilmekte,
Kan basıncına yardımcı olur mu? İçerdiği “potasyum” sayesinde, evet.

En çok sorulan sorular?

Göz sağlığı için faydalı mıdır? Düzenle beslenmeye bu meyveyi ekleme sonucunda “Evet”…
Ne kadar ömürleri vardır? Yarık olmadığı 6-8 gün arası bir ömrü vardır.
Bozulduğu nasıl anlaşılır? Yapraklarının kahverengi görünmesinden anlayabilirsiniz.
Yanıklara iyi gelir mi? Kısmen…

Son olarak bir tarif verelim mi? Anti-İnflamatuar Meyve Suyu…