Fransa’da doğan ve dünyanın her yerinde sevilerek tüketilen Çikolatalı Mus yani Fransızca adıyla ‘Mousse au Chocolat’, ağızda dağılışı, hafif oluşu ve enfes lezzetiyle aniden gelen tatlı krizlerinin kurtarıcısı oluyor. Ayrıca, inanılmaz lezzetli oluşunu içerdiği az ve öz malzemelere bağlayan bu tatlıyı tüketen herkesin, mutluluktan dört köşe olduğunu ispatlayamasakta kendimizden eminiz. 😀
Haydi gel, malzemeleri tek tek sakince anlatalım ve sen de hızlıca uygulayabil 🙂
Çikolatalı Mus Malzemeleri Nelerdir?
Efsane lezzete sahip olan bu tatlının bu kadar az malzemeyle sahnelere çıkıyor olması bizi bir hayli şaşırtmaya devam ediyor. İşte lezzet bombası çikolatalı mus malzemeleri şu şekilde;
- 2 paket çikolata (bitter, sütlü hatta fıstıklı da olabilir, sen hangisini istersen)
- 3 adet yumurta akı
- Bir çimdik tuz
- 200 gram krema
- 2 kaşık şeker (esmer şeker de kullanabilirsin)
Çikolatalı Mus Nasıl Yapılır?
Bu kadar az malzemeli bir tatlının da yapımı elbette oldukça kolay. Hadi gel efsanevi tatlı çikolatalı mus nasıl yapılıyor. Birlikte Bakalım. 🙂
- Çikolatalı mus için öncelikle çikolataları benmari usulü eritmelisin. Burada biraz dikkatli olmak gerekiyor. Ocağın altını kısık tutman püf nokta olacaktır.
- Çikolatalar erimeye başladığı zaman içerisine şekeri ilave et ve karıştırarak eritmeye devam et.
- Çikolatalar erirken başka bir kapta yumurta akları ile bir çimdik tuzu mikserle kar gibi olana kadar çırp.
- Eriyen çikolatayı ocaktan alarak içerisinde 200 gram kremayı da yavaşça ekleyerek karıştır.
- Son olarak çikolatalı karışımın içerisine çırparak iyice köpürttüğün yumurta aklarını aşamalı olarak ekle.
- Yumurta aklarını eklerken 2-3 aşamada alt-üst ederek karıştırmanı tavsiye ederiz. Aksi takdirde karışımın sönme ihtimalı bulunur.
- Hazırlamış olduğun tatlıyı kaselere pay ederek buzdolabında birkaç saat dinlendirebilirsin. Bu şekilde lezzeti tam olarak oturmuş olacaktır.
- Çikolatalı Mus’u meyve ya da kuru yemişlerle dilediğin gibi süsleyebilirsin. Afiyet olsun 🙂
